เชียงใหม่ไปเมื่อไรก็อิน

1. Blackitch Artisan Kitchen

ร้านสไตล์เชฟเทเบิ้ลที่สร้างสรรค์ความอร่อยโดยเชฟแบล็ค ดีกรีเชฟระดับทีมชาติที่คัดสรรค์วัตถุดิบชั้นยอดมาทำเป็นเมนูแสนอร่อย เสิร์ฟเฉพาะมื้อกลางวันและเย็น ให้บริการเพียงแค่สองโต๊ะต่อวัน อยากลิ้มรสความอร่อยต้องโทรจอง บอกจำนวนคน ชอบ-ไม่ชอบกินอะไร จากนั้นเชฟจะครีเอตเมนูให้เอง (ราคา 1,500-2,000 บาทต่อคน เสิร์ฟให้คนละ 7 เมนู)

พิกัด: ซอยนิมมานฯ 7 รอบกลางวัน เปิด 12.00 และ 14.00 น. เย็น 17.30 และ 19.30 น. โทร 084-323-1952 หยุดทุกวันจันทร์

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
2. A / sa / ma Café

แค่เปิดประตูเข้าไปก็ได้กลิ่นกาแฟหอมอบอวล แถมคุณมุก-อสมา เจ้าของและบาริสต้าดีกรีแชมป์ ชงกาแฟให้ลูกค้าเองทุกแก้วด้วยใจรัก เลือกใช้เมล็ดกาแฟดีจากไทยและต่างชาติ แล้วนำมาเบลนด์เป็นสูตรของตัวเอง เมนูซิกเนเจอร์ต้องลองคือ Espresso Panna Cotta เครื่องดื่มกึ่งขนม ใช้ Espresso Shot ราดลงบน Panna Cotta เนื้อนุ่มทำเอง หรือจะเป็น Gravity ข้างล่างเป็นนมแช่เย็นท็อปด้วยเอสเปรสโซเข้มขึ้น ยังมีเมนูร้อน-เย็นอื่นๆ ให้เลือกอีกหลายหลาย เลิศทุกแก้วจริงๆ
พิกัด: อยู่ในหมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ ถนนคันคลองชลประทาน เปิด 8.00-16.00 น. หยุดทุกวันที่ 1 และ 16 โทร 081-530-5388

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. Artisan Café @Oxtel ถนนวัวลาย

สาขาแรกย่านสันติธรรมยังคงฮ็อตไม่เลิก เจ้าของก็เปิดสาขาใหม่เพิ่มอีกสาขาเพื่อขยับขยายพื้นที่เพื่อรองรับลูกค้าได้มากขึ้น ตัวร้านรีโนเวตจากตึกเก่าทำสีใหม่ให้เข้มขึ้น ทั้งเพดานด้าน คานปูน ขอบประตูหน้าตาเหล็กสีดำ บรรยากาศดีเรียบๆ เท่ๆ เลือกนั่งได้ทั้งด้านในและนอก ยิ่งได้เครื่องดื่มแก้วโปรด อย่าง Hot Latte หรือ Marrochino กาแฟเย็นสูตรเฉพาะที่ผสมมอคค่ากับคาปูชิโน่เข้าด้วยกัน กินคู่กับอัลมอนด์ครัวซองต์ เสิร์ฟมาอุ่นๆ กรอบนอกนุ่ม มันใช่เลยอะ

พิกัด: ถนนวัวลาย เปิดทุกวัน 8.30-19.00 น. โทร 080-493-5635

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
4. Hop.pi.pol.la.

 
บอกตรงนี้เลยว่า ฮิปทั้งคนและเจ้าของร้าน นี่คือร้านสเต็กและบาร์บีคิวที่เราขอเชียร์แบบออกตัวแรงให้คุณไป แม้จะไม่ได้อยู่ใจกลางเมือง แต่เชื่อว่ามาแล้วคุณจะรักจนต้องกลับมาเป็นลูกค้าประจำ บ้านสีขาวหลังเล็กสไตล์ไอซ์แลนดิกเฮ้าส์ผสมสวีดิชเฮ้าส์ท่ามกลางธรรมชาติ เหมือนอยู่บ้านชนบทของฝรั่งคือชิลมาก Hoppipolla ให้บริการแค่ 4 โต๊ะ มีพี่ปืน ซึ่งเจ้าของร้าน จ่ายตลาดเอง ทำเองจานต่อจาน เสิร์ฟเองอยู่คนเดียว โปรดอภัยในความล่าช้า อยากกินของอร่อยต้องใจเย็น และควรโทรจองโต๊ะ บอกจำนวนคน มีเมนูให้เลือกแค่ สเต็กเนื้อ ไก่ หมู ปลา ซี่โคร่งบาร์บีคิว และเบอร์เกอร์ อยากกินอะไรสั่งไว้ก่อนเลย เมนูจานใหญ่มาก เนื้อสเต็กชิ้นโตเกรดพรีเมี่ยม เสิร์ฟพร้อมผักโครงการหลวง และผลไม้สดชิ้นเบ้อเริ่ม ราคาน่าคบคุ้มค่าสุดๆ

พิกัด: เส้นหางดง-สะเมิง จากแยกแม่เหียะให้เลี้ยวขวา เพื่อเข้าถนนคันคลองฯ แล้วเลี้ยวซ้ายผ่านตลาดแม่เหียะ ขับตรงไปเรื่อยๆ เลี้ยวขวาเข้าแยกพืชสวนโลก แล้วชิดเลนซ้ายไปทางไนท์ซาฟารี ตรงมาเรื่อยๆ จนเจอถนนหางดง-สะเมิง ขับไปอีกประมาณ 2 กิโลเมตร จะก็จะเจอร้าน เปิด 17.00-22.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ โทร 090-550-0045

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
5. Catch Freshness Seafood CNX

ร้านซีฟู้ดแปลกใหม่ ที่ใช้วิธีการลวกแล้วนำมาคลุกกับซอส จากนั้นเทเสิร์ฟให้ลูกค้าบนโต๊ะที่ปูกระดาษไว้ ปูตัวโตเนื้อแน่น กุ้งเนื้อเด้ง ปลาหมึกและหอยสดๆ เลือกอร่อยได้ทั้งเซตเล็ก กลาง ใหญ่ และคอมโบเซตสำหรับครอบครัว ในเมนูจะบอกเลยว่ามีอะไรบ้าง จากนั้นเลือกซอสที่ชอบ มีให้เลือก ซอสออริจินัล ต้มยำกุ้ง และพริกไทยทำ ร้านนี้ไม่มีช้อนส้อมให้นะ มีแต่ค้อนทุบและคีบหนีบเปลือกกิน กินซีฟู้ดมือยิ่งเลอะยิ่งอร่อย
พิกัด: โครงการรันเวย์ ถนนนิมมานฯ ตรงข้ามร้านวอร์มอัพ เปิดทุกวัน 17.00-23.00 น. โทร 094-963-5419

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
6. Woo Café Art Gallery Lifestyle Shop

รู้สึกโคซี่ตั้งแต่หน้าร้าน กับความร่มรื่นของต้นเฟิร์นพวงใหญ่ ที่ใครก็มาแชะรูปคู่ ที่นี่เป็นทั้งคาเฟ่ อยู่ชั้นล่าง แกลเลอรี่อยู่ชั้นบน อยู่ในบ้านเก่าอายุกว่า 80 ปี ที่ได้รับรีโนเวตใหญ่ดูแจ่มว้าวขึ้น แต่ยังคงความคลาสสิคของโครงสร้างไว้เช่นเดิม ส่วนโรงเก็บของเก่าข้างๆ บ้าน ก็ได้รับการรีโนเวตใหม่ให้เป็นช็อปขายของแต่งบ้าน เข้ามาแล้วรออะไรค่ะ เลือกที่นั่งและสั่งเมนูที่ชอบได้เลย ระหว่างรออาหารและเครื่องดื่ม ก็อัพแอนด์แชร์รูปเก๋อวดเพื่อนรัวๆ
พิกัด: ถนนเจริญราษฎร์ (ตรงข้ามร้านเวียงจุมออน) เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น. โทร 052-000-717

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
7. Khagee Natural Yeast Bread Café

“ขจี” คาเฟ่ชื่อน่ารัก เล็กๆ เรียบง่าย ได้ใจวิถีฮิปเตอร์ กับบรรยากาศที่นำบ้านเก่ามาทำเป็นคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ขนมโฮมเมดชิมแล้วต้องร้องอู้หูทุกอย่าง ของเขาดีตรงที่อบใหม่ทุกวันอยู่หลังบ้าน ในตู้ขนมเล็กๆ มีเมนูให้เลือกไม่กี่อย่าง ทำไม่เยอะ แต่เน้นคุณภาพทำจากยีสต์และแป้งธรรมชาติ กินคู่กับกาแฟรสเข้มขน หอมๆ มันฟินมากจนอยากนั่งอยู่ตรงนี้นานๆ
พิกัด: ถนนเชียงใหม่-ลำพูน (ข้างโรงเรียนเชียงใหม่คริสเตียน) เปิด พุธ-อาทิตย์ 10.00-17.00 น. โทร 082-975-7774

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
8. Un Deux Trois Coffee & Bakery

ชื่อร้านเป็นภาษาฝรั่งเศส อ่านว่า “เอิง เดอ ทรัว” แปลว่า หนึ่ง สอง สาม ตัวอาคารสร้างและออกแบบสไตล์อังกฤษ เช่นเดียวกับภายใน ที่ชั้นบนผสานความโมเดิร์นเข้าไป ส่วนชั้นบนใส่ความเป็นคันทรี่อิงลิชเล็กๆ ความพิเศษของร้านที่ไม่ค่อยเหมือนใครคือ เครื่องดนตรีที่ตกแต่งอยู่ภายในร้านทั้งหมด ลูกค้าสามารถหยิบมาเล่นได้ ด้านเมนูอาหารก็อร่อย เบเกอรี่หลากเมนู เครื่องดื่มสุดเลิศ โดยเฉพาะกาแฟที่เลือกเมล็ดกาแฟ เครื่องชงกา เครื่องบดเกรดพรีเมี่ยมทั้งหมด บวกกับบาริสต้าฝีมือดี ทุกอย่างจึงออกมาดี
พิกัด: หัวมุมซอยเจริญเมือง 1 ถนนเจริญเมือง (ข้ามสะพานนวรัฐตรงข้ามตลาดวโรรส มุ่งหน้าไปสถานีรถไฟบนเส้นถนนเจริญเมือง อีก 60 เมตรร้านอยู่ซ้ายมือ) เปิด 8.30-19.00 น. โทร 098-446-4229

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
9. Phufinn in The Lake

สาขาแรกเปิดอยู่ท่ามกลางขุนเขาเส้นหางดง ทางจะไปแกรนด์แคนยอน ได้ยินมาว่าวิวสวย จนเกิดกระแสบอกต่อ ล่าสุดภูฟิน สาขา 2 เพิ่งเปิดได้ไม่ถึง 2 เดือน ก็มีลูกค้าตามมาเช็คอินกันเต็มร้าน สาขาใหม่อยู่ในหมู่บ้านวังตาล ใกล้สนามบิน เดินทางสะดวกขึ้น แม้ไม่ได้อยู่บนเขา แต่ก็เลิศไม่แพ้กันไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหาร เบเกอรี่ เครื่องดื่มแสนอร่อย และมีลิสต์ให้เลือกหลากหลายกว่าเดิม บรรยากาศอยู่ริมทะเลสาบ มีเทอเรซให้นั่งสบายๆ ฟินจนต้องร้องว้าว…
พิกัด: หมู่บ้านวังตาล ถนนเชียงใหม่-หางดง (เลยแยกแม่เหียะผ่านแม็คโคร จะเจอ 7-11 ก็เตรียมเลี้ยวซ้ายเข้าซอยหมู่บ้านวังตาล) เปิด 10.00-22.00 น. ทุกวัน โทร 093-151-1041, 080-2209660

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
10. Ice Creamery Happiness Condense

ใสๆ เย็นๆ วัยรุ่นชอบ กับร้านไอศกรีมเกล็ดหิมะสูตรไต้หวันที่เพิ่งเปิดใหม่ กำลังอิน กำลังฮิต มีเมนูให้เลือกสองแบบ ได้แก่ Create Your Own Ice Creamery เลือกรสชาติไอศกรีมกับท็อปปิ้งและชนิดของซอสได้เองตามชอบ ราคาเริ่มต้นที่ 59 บาทเท่านั้น ส่วนแบบ Ice Creamery Signature Set จัดสรรและดีไซน์ความหวานเย็นแสนอร่อยไว้ให้แล้ว เลือกเลยว่าชอบเมนูอร่อยแบบไหน
พิกัด: โครงการ Tall Teak ถนนนิมมานฯ ซอย 9 เปิดทุกวัน 11.00-21.00 น.

 

 

Text: AuAi / Photo: Pannawat

เรียบเรียง: วาริชไวรัลย์