THE BAR & THE RESTAURANT อาคาร Avenue 24 (ข้างโรงแรม The Davis Bangkok) ซอยสุขุมวิท 24 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-01.00 น. โทร. 0-2261-6677 อีกหนึ่งโปรเจคท์ที่หนุ่มไลฟ์สไตล์หรู “ฟลุค” เกริกพล มัสยวาณิช ลงมือลุยธุรกิจร้านอาหารเทรนด์ใหม่ให้คนไทยได้ดื่มแชมเปญคุณภาพคู่กับอาหารรสเลิศในราคากันเอง โดยฝีมือเชฟขั้นเทพชาวฝรั่งเศส เก่งทั้งเทคนิคการทำอาหารและพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบให้เหมือนรับประทานอยู่ที่ปารีส!
เริ่มด้วยจานเรียกน้ำย่อย Marinated Scottish Salmon แซลมอนรมควัน มูสหน่อไม้ฝรั่ง ซาวครีมไข่ปลาคาเวียร์ เมื่อรับประทานพร้อมกันจะได้รสชาติกลมกล่อมสุดๆ ต่อด้วย Pan Fried Foie Gras ‘Rougie’ ตับห่านชิ้นโตเต็มคำ เสิร์ฟพร้อมซอสราสเบอรี่และผักสลัดออร์แกนิก
มาถึงจานยอดนิยมอย่าง French Lamb แกะย่างสุกพอเห็นเนื้อสีแดงฉ่ำๆ แสนนุ่มลิ้น สุดท้ายขอแนะนำของหวานที่ทำให้สาวๆ ลืมอ้วนอย่าง Pistachio Pannacotta พานาค็อตต้าเนื้อเนียนที่ทำจากถั่วพิสตาชิโอ้หอมอร่อย ตัดรสหวานด้วยซอสราสเบอร์รี่ ส่วนช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ทั้งหลายต้องสั่ง Royal Crispy Chocolate โดนเด่นด้วยช็อกโกแลตมูสเล่นเลเยอร์ด้วยชั้นคริสปี้กรุบกรอบ Budget 750-1,000 ฿ Hilight Gold Leave Black Ink Risotto เมนูเอาใจคนรักซีฟู้ดด้วยข้าวผัดหมึกดำหอมกรุ่น ตกแต่งด้วยฟองสีส้มยั่วน้ำลายของล็อบสเตอร์ซุป |