Anna & Charlie Café

412
Anna & Charlie Café

Anna & Charlie Café

ตั้งอยู่ตรงหัวมุม ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ตัดถนนรัชดาภิเษก
เปิดบริการทุกวัน 11.00 – 23.00 น. โทร. 0-2678-0092-3
Budget: 100-500.-

ร้านอาหารฟิวชั่นระดับตำนาน ตอกย้ำความอร่อยและเป็นต้นตำรับที่มีความเป็นมายาวนานกว่า 20 ปี จาก ‘แอนนา คาเฟ่’ ศาลาแดง ร้านอาหารยอดนิยมของคนเมืองหลวง วันนี้กลับมาพร้อมชื่อใหม่ แอนนา แอนด์ ชาร์ลี คาเฟ่ ( Anna & Charlie Café ) ย้ายมาตั้งอยู่บนถนนนราธิวาสราชนครินทร์ และล่าสุดเพิ่ง Renovated ร้านไปเมื่อ 4-5 เดือนที่ผ่านมานี่เอง โดยเนรมิตสวนสีเขียวมาไว้ภายในร้าน ซึ่งเน้นความร่มรื่น โปร่ง สบายตา แต่แฝงด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเอง แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนเดิม ไม่เคยเปลี่ยน คือ รสชาติอาหารยังคงสูตรดั้งเดิมไว้ เสมือนได้เจอเพื่อนเก่าที่คุ้นเคย

ที่นี่ค่อนข้างจะพิถีพิถันในเรื่องของรสชาติอาหารเป็นพิเศษ อย่างที่กล่าวไว้ข้างต้นว่า อาหารยังคงรักษาสูตรลับออริจินัลเหมือนเมื่อ 20 ปีก่อน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ เนื้อสัตว์จะต้องสดใหม่ ผักที่ใช้ทุกจานเป็นผักออร์แกนิค แม้กระทั่งพ่อครัวแม่ครัวเอง ไม่ว่าจะทำอาหารอร่อยมาจากที่ไหน ถ้าเข้ามาใหม่จะถูกปรับการปรุงรสให้คงความเป็นต้นตำรับเอาไว้ นี่แหละ เขาถึงเรียกว่า ตำนานความอร่อยแท้จริง

Photo : ธงชัย ไศลบาท