D’ARK by Phillip Di Bella

375
D’ARK by Phillip Di Bella

D’ARK by Phillip Di Bella

โครงการพิมาน 49 ซอยสุขุมวิท 49
เปิดบริการทุกวัน 7.00 น. – 24.00 น. โทร. 0-2662-7900
Budget: 300 – 500 บาท

พูดเลยว่ามาก่อนเก๋ก่อน สำหรับ D’ARK by Phillip Di Bella “ดาร์กบายฟิลลิปดิเบลล่า” ไลฟ์สไตล์คาเฟ่แห่งใหม่ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมจากเมล็ดกาแฟคั่วสดชั้นดีและฟิวชั่นฟู้ดจากเชฟ Jeriko van der Wolf และเชฟ Joffrey Jacob สองเชฟชาวฝรั่งเศสที่เคยผ่านงานในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มาแล้ว ทั้งคู่รวบรวมวัฒนธรรมการรับประทานอาหารไทย อาหารฝรั่งเศส และอาหารญี่ปุ่นไว้ด้วยกัน จนพร้อมเสิร์ฟเกิดเป็นเมนูอาหารสไตล์ “Urban Food” แสนอร่อย

เรคคอมเมนด์จานแรกคือ Vichyssoise Soup ซุปมันฝรั่ง เสิร์ฟแบบเย็นเรียกความสดชื่น Spicy Freshness ยำทูน่า ทาร์ทาร์เปรี้ยวเผ็ดหวานครบรส แล้วปิดจ๊อบด้วยของหวานชวนกรี๊ดอย่าง White Chocolate Fondant ไวท์ช็อกโกแลตลาวา เสิร์ฟพร้อมพิสตาชิโอไอศกรีมและผลแบล็กเคอร์แรนต์ ตาชั่งเผลอแล้วเจอกัน!

Text: annypippo/ Photo: CJ_BADDOG