Hidden Backyard Café & Hang Out

285
Hidden Backyard Café & Hang Out

Hidden Backyard Café & Hang Out

ซอยแจ้งวัฒนะ 45 (เลียบคลองประปา) ปากเกร็ด นนทบุรี
เปิดบริการทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) 11.00 น. – 24.00 น. โทร. 09-9053-7323
Budget: 250 – 300.-

Hidden Backyard Café & Hang Out (ฮิดเด้น แบ็กยาร์ด คาเฟ่ แอนด์ แฮงเอ้าต์) ร้านอาหารกึ่งสถานที่แฮ้งเอ๊าต์ในสไตล์คันทรี่ลอฟต์ เน้นสีเอิร์ธโทน แดง ส้ม ตัดกับสีเขียวของต้นไม้ที่โอบล้อมอยู่โดยรอบ ส่วนอาหารนั้นตั้งใจสื่อถึงความเรียบง่ายสไตล์ฟิวชั่น รสชาติถูกปาก หน้าตาดี ถูกใจ ไม่รอช้าขอสั่ง สลัดปูนิ่ม น้ำสลัดหอมกลิ่นน้ำมันงา ราดลงบนผักออร์แกนิกสดกรอบ พระเอกของจานนี้อยู่ที่ปูนิ่มสดจากฟาร์มที่ระนอง เนื้อสดหวาน กรอบนอกนุ่มใน เปาะเปี๊ยะคุณยาย เมนูของทอดง่ายๆ แต่อร่อยมากๆ เพราะเป็นสูตรโฮมเมด ใช้มันกุ้งผสมมันหมู เน้นผักหลากหลาย แล้วห่อด้วยแป้งบางกรอบ ไก่ตะเกียบทอดเกลือ ใช้ปีกกลางผ่าครึ่งคลุกเกลือแล้วนำไปทอด เหมาะมากเมื่อรับประทานแกล้มเบียร์ คาร์โบนารา วางไข่แดงดิบบนสปาเกตตีครีมซอส ก่อนรับประทานต้องคลุกเคล้าให้เข้าที่จนเป็นสีเหลืองทอง ซู้ดเส้นตอนร้อนๆ อร่อยลื้ม-ม-ม

text : annypippo / photo : GUGG